Pegedil Nasi

Bahan-bahan

300g beras calrose yang telah dimasak

1 biji bawang besar

200g lada benggala merah (dipotong dadu)

200g lada benggala hijau (dipotong dadu)

200g lada benggala kuning (dipotong dadu)

100g cendawan hitam (dipotong dadu)

3 biji tauhu (dicincang halus)

2 biji cili merah (dihiris halus)

3 batang daun sup dan daun bawang (dihiris halus)

200g tepung gandum

garam secukup rasa

Cara-cara Memasak

1. Campurkan nasi & bahan-bahan di atas, gaul sebati.

2. Bahagikan nasi kepada beberapa bahagian dan dibentukkan

bulat sebesar bola ping-pong

3. Goreng di dalam minyak penuh sehingga kuning keemasan.

4. Angkat dan bolehlah dihidangkan bersama nasi atau mi soto,

atau sebagai juadah minum petang.